Resep Martabak Goreng

Resep masakan kali ini penulis akan memberikan kalian resep cara membuat martabak goreng, pastinya makanan satu ini sangat sering kita temua di sekitar kita.

Untuk bahan dan cara membuat cukup mudah, mari kita simak saja yuk Lasyes.

Bahan:

1.  8 buah kulit lumpia siap pakai
2.  50g biihun (bisa diganti dengan tahu yang dihancurkan)
3.  2 siung bawang merah
4.  1 siung bawang putih
5.  1/2 buah tomat
6.  1/2 sdt ketumbar
7.  8 buah cengek (bisa diganti dengan cabai merah)
8.  3 cm wortel
9.  4 buah buncis
10.  100g tauge
11.  50g udang
12.  4sdt saus tiram
13.  garam secukupnya
14.  minyak goreng secukupnya
15.  tepung terigu secukupnya (bisa diganti dengan putih telur)
16.  air secukupnya

Cara membuat:
1. Giling ketumbar, cengek, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga halus;
2. rebus bihun hingga lemas;
3. bersihkan dan cuci udang kemudian potong kecil-kecil;
4. Tumis bahan 1 dengan minyak goreng, masukkan udang, setelah itu masukkan bihun, tauge, wortel dan buncis yang sudah diiris kecil, tambahkan garam dan saus tiram;
5. Letakkan bahan 4 yang sudah ditumis di atas kulit lumpia, lipat seperti amplop, setiap lipatannya rekatkan dengan tepung terigu yang diberi air, lakukakan hingga semua kulit lumpia terisi; dan
6. Goreng martabak pada langkah 5 hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan, dan siap disajikan untuk 8 buah.

Silahkan di coba ya resep ini ladyes, semoga bermanfaat dan janga lupa di share ya

Tweet